Популярность ресторана, как и иного заведения питания, во многом зависит от его внутреннего убранства, от впечатления, которое производит на посетителя интерьер.

Порой дизайн интерьера ресторана для посетителя играет даже большую роль, чем предлагаемые блюда. Почему так происходит? Почему люди ходят в рестораны? Для того чтобы просто вкусно покушать? Нет, конечно. В ресторанах люди отдыхают. А дизайн интерьера ресторана должен этому способствовать. Тут все должно выглядеть красиво и радовать глаз. На подсознательном уровне дизайн интерьера ресторана изначально формирует у посетителя отношение к качеству предлагаемых блюд. Согласитесь, что в безвкусно оформленном ресторане даже самый настоящий кулинарный шедевр в горло не полезет.

Проект дизайна ресторана это не только оформление гостевой зоны, где расположены столики или бар. Клиентская зона (или зона обслуживания) включает в себя туалетные комнаты, холл, гардероб, отдельные кабинеты и многое другое, куда заходят посетители. Кроме того, архитектор должен учитывать технологические особенности объекта. Это приемка товара, хранение запасов, приготовление и подача блюд, место временного отдыха для персонала, помещения хозяйственного и технического назначения, организация подъездных путей, утилизация отходов и прочее. Одной из наиболее важных задач в проектировании объектов общественного питания является строгое соблюдение санитарных, пожарных и прочих норм и правил. Ни в коем случае нельзя забывать о проектировании инженерных систем - это одна из сложнейших технических задач. А благоустройство прилегающей территории позволит привлечь посетителей и гарантировать им качественный отдых.

Сегодня тенденции в ресторанном бизнесе таковы, что каждое заведение просто обязано иметь свой яркий, неординарный запоминающийся образ. Клиент готов платить не только за блюда, напитки и качество сервиса, но и за атмосферу, дизайн ресторана. Очень востребованы сегодня рестораны в национальных традициях (японский, китайский, итальянский, русский, украинский и так далее). Но выбор за Вами. А мы - ЧПСЦ "ТОР" сделаем все возможное, что бы Ваши гости чувствовали тепло и уют в Вашем ресторане.